| 制定背景 | 怕夜里设备出问题没人管 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 工程部所有值班经理和替岗人员 | ||
| 职责分工 | 工程总监/经理定排班、批请假；值班经理盯现场；领班以上能临时顶岗 | ||
| 管理规定 | 24小时在岗；交接不清不能走；离岗得指定替岗人；只管报修和突发调度 | ||
| 监督与罚则 | 每月28号前排好下月班；请假要提前48小时批；没交接好就走人要被问；替岗人必须是领班或以上 | ||
酒店工程值班制度(五)
1.工程部值班经理室24小时有人在岗，白班由工程总监/经理值班，夜班由工程动力主管和维修主管执岗或授权他人执岗，行使工程总监/经理权力。
2.轮岗人员名单由工程总监/经理指定，值班经理轮岗排班于每月28日前由工程总监/经理排好，并于下月执行，值班经理轮岗人员请事假需提前48小时，由工程总监/经理批准，安排替岗人员。
3.值班经理离开值班经理室，可指定一领班或领班以上的人员暂时替岗，行使接受报修派工和突发事故情况下的联络和调度指挥的权力。
4.值班经理一般仅行使接受报修派工和突发事故情况下的联络和调度指挥的权力。
5.值班经理实行严格的交接制度，没有交接清楚或未交接完毕，不得离岗下班。
| 制度目标 | 让大家注意防火，别出事故，保护人和酒店东西安全。 | ||
|---|---|---|---|
| 职责分工 | 部门主管负责检查，员工要学消防知识，用灭火器，知道逃生路。 | ||
| 核心条款 | 不能乱喊火警，要冷静报告位置、火情、烧啥，按程序疏散客人。 | ||
| 执行要求 | 每周查一次消防隐患，每月练一次灭火，新员工入职就培训，主管盯着落实，酒店安全部抽查。 | ||
酒店西餐消防安全管理制度
为了加强安全生产监督管理，提高餐厅经营安全生产水平，防止和减少生产安全事故，保障人员生命和公司财产安全，制定本制度。
1、本部门全体员工必须严格执行防火安全制度，积极参加消防训练各尽其责，认真落实"预防为主、防消结合"的消防火工作方针。
2、根据酒店消防安全制度，结合本部门实际，落实消防安全措施。
3、定期组织开展消防安全检查，及时消除不安全因素。
4、本部门员工必须参加酒店组织的消防安全教育培训，使员工熟练掌握消防器材的使用方法和液化石油气的防火措施及火灾情况下的处置方法。
5、员工应当能够熟练使用消防器材，了解安全出口和疏散通道的位置以及本岗位的应急救援职责。
6、每位员工要牢记酒店消防中心电话，要随时听从消防中心人员的指挥，确保安全。
7、发现火情要保持冷静并按程序执行
8、向消防中心报告
*报火警人的姓名和身份。
*报火情的确切位置。
*燃烧物质。
| 制度目标 | 防止电器出事，避免起火冒烟，保护大家安全，让设备乖乖听话。 | ||
|---|---|---|---|
| 职责分工 | 维修部负责检查设备和线路，安全小组盯防雷防静电，各部门配合查电线。 | ||
| 核心条款 | 电线不能乱接，设备要持证上岗，接地要好，黄区不堆易燃物，用完断电。 | ||
| 执行要求 | 每月查设备，每季查防雷，每年测接地，加长线要批、要检、要记录，发现隐患马上改。 | ||
一、 应按规定正确安装、使用电器设备，相关人员必须经必要的培训，获得相关部门核发的有效证书方可操作。各类设备均需具备法律、法规规定的有效合格证明并经维修部确认后方可投入使用。电气设备应由持证人员定期进行检查（至少每月一次）。
二、 防雷、防静电设施定期检查、检测，每季度至少检查一次、每年至少检测一次并记录。
三、 电气设备负荷应严格按照标准执行，接头牢固，绝缘良好，保险装置合格、正常并具备良好的接地，接地电阻应严格按照电气施工要求测试。
四、 各类线路均应以套管加以隔绝，特殊情况下，亦应使用绝缘良好的铅皮或胶皮电缆线。各类电气设备及线路均应定期检修，随时排除因绝缘损坏可能引起的消防安全隐患。
五、 未经批准，严禁擅自加长电线。各部门应积极配合安全小组、维修部人员检查加长电线是否仅供紧急使用、外壳是否完好、是否有维修部人员检测后投入使用。