| 制度目标 | 让公司做事有规矩，不乱套。大家知道该干啥、怎么干。保证食品进货、储存、销售都安全靠谱。 | ||
|---|---|---|---|
| 职责分工 | ceo管总，综合部管考勤办公用品，人力资源部管招聘培训，财务部管钱，品质部管质量，市场销售部门各管各块。 | ||
| 核心条款 | 进口食品要备案，标签必须合规，员工要健康证，进货要查证件，仓库要干净分类，问题食品马上下架。 | ||
| 执行要求 | 新员工先培训再上岗，每周自学食品安全知识，每月集中学一次，每年体检一次，进货单据留两年，记录要手写签字不涂改。 | ||
第一章企业组织机构、职责体系
一、组织架构
二、职责
(一)董事会:
负责召集股东会，执行股东会决议并向股东会报告工作;
决定公司的生产经营计划和投资方案;
决定公司内部管理机构的设置;
批准公司的基本管理制度;
听取总经理的工作报告并作出决议;
制定公司年度财务预、决算方案和利润分配方案、弥补亏损方案;
对公司增加或减少注册资本、分立、合并、终止和清算等重大事项提出方案;
聘任或解聘公司总经理、副总经理、财务部门负责人，并决定其奖惩。
| 制定背景 | 怕水不干净害学生生病，怕食堂饭不卫生，怕宿舍脏乱差，怕传染病传开。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 管水员、炊事员、学生公寓、食堂、全校学生。 | ||
| 职责分工 | 校医室牵头干，后勤处配合，班主任也得盯班里卫生，校领导偶尔抽查。 | ||
| 管理规定 | 水质一年一测，炊管人员每学期查健康证，食堂每季查，宿舍每月查，宣传要跟上季节变化。 | ||
| 监督与罚则 | 检查完填表留底，问题当场说，限期改，再查还错就通报，严重就换人，校医室每月汇总报校长。 | ||
一、每年化验一次水质，督促检查管水人员健康状况。
二、每学期督促检查一次炊管人员健康状况及健康证，培训上岗证，发现传染病及时提出调离岗位。
三、每季度检查一次食堂食品卫生。
四、每月检查一次学生公寓卫生及环境卫生。
五、根据季节及传染病流行情况。定期进行卫生宣传，对学生进行健康教育。