| 设立背景 | 餐厅要管好食材和用品，得有人专门记账、收货、发货、盘点，不然容易乱套、丢东西、算错账。 | ||
|---|---|---|---|
| 核心职能 | 管仓库里所有东西，从进货到出货全过程盯紧，保证账和实物对得上，不丢不坏不积压。 | ||
| 工作内容 | 记台账、下订单、收货验货、发料、月底盘点、打扫库房、检查保质期、防虫防鼠、锁门防火。 | ||
| 协作关系 | 跟店长、厨师长报单审核；跟财务对账；跟供应商收货签字；跟前厅人员配合领料；高峰时去前厅帮忙。 | ||
1.岗位职责：
1.1台账管理
1.1.1根据公司财务部门要求合理设置各类原材料和物资的明细账簿和台账。对于自采物品需记录清楚采购价格和地点。
1.1.2日常工作中，库管员对当日发生的业务及时逐笔登记账簿，做到日清月结，数据准确无误，帐物相符。
1.1.3做好各种物料的日常核查盘点工作，做到帐物一致，如有差错及时上报相关领导，以便及时调整。
1.2订货
1.2.1库管员要根据库存情况和餐厅需求进行订货，在规定的时间向总仓发送订单。
1.2.2订货单在录入系统时要认真核对，避免输入错误，录入完毕的订单经店长或厨师长审核后才能发送至总仓。
1.2.3订货前务必核实库存情况，避免出现积压或断货情况。
1.3入库管理
1.3.1每天安排好卸货人员，在规定的时间和地点完成卸货工作。
| 制度目标 | 防止秘密外泄，保护国家利益，让每个人知道保密很重要。 | ||
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| 职责分工 | 各部室专人管文件登记清退；档案员严控借阅；计算机专人负责；领导审批借阅申请。 | ||
| 核心条款 | 不该说、问、看、记的秘密绝对不碰；不在私人通讯谈秘密；秘密材料不带出办公区。 | ||
| 执行要求 | 发现丢失马上报告；年终销毁无用文件；涉密介质要保管好；借阅必须在阅览室，不准摘抄。 | ||
保密工作管理制度]
1、保守国家秘密关系国家的安全和利益，是每位国家工作人员的义务和职责，各部室工作人员必须严守党和国家的秘密，遵守保密守则，按照 规定程序依法办事。
2、单位工作人员必须做到:不该说的秘密，绝对不说;不该问的秘密，绝对不问;不该看的秘密，绝对不看;不该记录的秘密，绝对不记录;不在非保密本上记录秘密;不在私人通讯中涉及秘密;不在公共场所和家属、子女，亲友面前谈论秘密;不在不利于保密的地方存放秘密文件、资料;不在普通电话、明码电报、普通邮局传达秘密事项;不携带秘密材料游览、参观、探亲、访友和出入公共场所。
3，建立健全收发文制度，各部室要有专人负责履行文件登记、管理和清退工作，发现属于国家秘级文件资料丢失、被窃、泄密时，必须立即报告，及时追查，力挽损失。