1、准备洗洁精，消毒水，消过毒的口布。
2、清除房间撤出杯具中的杂物，倒掉水。
3、洗刷、消毒
3.1在洗池溶液中将杯具洗刷干净;
3.2把干净的杯子放入浓度为 3‰的消毒水中浸泡 5~ 8分钟
3.3用清水将杯具冲洗干净。
4、擦拭与存放
4.1不能用手直接接触杯具;
4.2用消毒口布垫手，将杯具擦干，放置于茶具柜;
4.3茶具柜每天应用 3‰浓度消毒液擦拭，并更换垫巾;
4.4杯具要明亮，无油迹，无手印、无破损。
公寓客房清洁浴室作业规范服务程序
1、准备带好清洁用具。
2、清除脏物
2.1撤掉脏布巾:
2.2所有脏物放入垃圾桶的塑料袋中，将塑料袋放入工作车的垃圾袋中;
2.3可以利用的物品，如肥皂头等集中放在工具箱内。
3、清洁面盆和浴盆
3.1使用浴盆清洁剂清洁，放水清洁;
3.2用干净抹布将其擦干净，并擦净面盆台面。
4、清洁镜面
4.1将玻璃清洁剂喷在干净抹布上;
4.2用干净抹布从上至下擦净。
5、清洁电镀制品
5.1用干布将其表面擦净;
5.2必要时可用抛光剂进行擦试。
6、清洁恭桶
6.1使用规定的恭桶清洁剂(酸性);
6.2用专用工具从上至下进行刷洗并擦干净;
6.3将恭桶外部刷洗干净并擦干。
| 设立背景 | 酒店要让客人住得干净舒服，得有人天天打扫房间、补东西、查设备。 | ||
|---|---|---|---|
| 核心职能 | 管客房清洁、补用品、查设备、保安全、响应客人需求。 | ||
| 工作内容 | 扫房、换布草、补饮品客品、填表、查mini吧、消毒用具、清垃圾、派报纸、做交接。 | ||
| 协作关系 | 听楼层领班安排，跟房务中心核房态，联系洗衣房收衣，通知工程部修东西，配合餐饮部收餐具，向大堂副理报紧急事。 | ||
职责一:酒店楼层服务员岗位职责
1、按程序清扫客房，确保符合标准。
2、按标准，补充各种客用品和巾类。
3、根据客人的实际消费补充各种饮品。
4、填写有关工作报告表。
5、保持区域公共卫生的清洁。
6、正确处理客人遗留的物品，为客人提供洗衣服务。
7、做好安全防火工作，确保工作区域内的客人及财产的安全。
8、满足客人各种合理的需求，做好走客房的查房工作。
9、保持各种服务工作处于良好状态。
10、负责检查房间内各种设备是否工作正常。
11、按顺序清理房间:先做vip房请即打扫、退房、长住房、续住房、空房。
12、下午2:00后，如仍挂着"请勿打扰"牌的房间，一定要通知领班。
13、宾客信息反馈，及时向上级汇报。
14、做好钟点房的清洁工作。
15、做好工具的清洁保养。
16、及时派入当日的报纸。
| 设立背景 | 客人来了要有人接待，房间要干净，东西要齐全，设备要能用，安全得保障。 | ||
|---|---|---|---|
| 核心职能 | 管好一个区域的房间和客人，打扫卫生，补东西，查设备，调灯光空调，保证客人舒服安全。 | ||
| 工作内容 | 登记客流，擦洗房间，补毛巾纸巾，检查灯和空调，盘点布草，填单据，记交接班。 | ||
| 协作关系 | 听领班安排，跟前台报客人信息，和维修工对接坏掉的设备，跟库房领物品，向主管反馈客人意见。 | ||
客房服务员的岗位职责
1.负责洗浴后，客人的接待和预订工作。准确的做好客流登记，以备查阅。
2.做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。
3.及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。
4.负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。
5.负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的标准及营业气氛。
6.负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全。
7.熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销。
8.为客人提供食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜。
9.爱惜公司的财产，力行节约，按质按量的完成上级交办的各项事宜。
| 制度目标 | 让客房干净整洁，客人住得舒服，减少脏乱差问题，避免虫子和异味。 | ||
|---|---|---|---|
| 职责分工 | 领班检查卫生质量，服务员负责每天打扫，保洁员管公共区，主管抽查监督。 | ||
| 核心条款 | 七无六洁两消毒一干净，床单茶具一客一换，清洁按开撤扫铺抹摆洗吸看关顺序做。 | ||
| 执行要求 | 上午必须全面清洁一次，随脏随清，消毒要冲擦洗消保管，工具不能混用，每周灭虫，记录清洁时间。 | ||
宾馆客房卫生清理管理要求
一、清洁卫生的标准和要求
做到七无、六洁、两消毒、一干净。
1、七无:无六害、无积尘、无杂物、无异味、无污渍、无不卫生死角。
2、六洁:室内外环境清洁，床上用品清洁，家具设备清洁，卫生间清洁，工作间、储物室清洁，服务员工作服清洁。
3、两消毒:茶具饮具消毒、卫生洁具消毒。
4、一干净:服务员个人卫生干净。
5、客房卫生每天上午全面清洁一次。
6、环境卫生:包括客厅、走廊前后楼梯、电梯、公共卫生间、工作间、储物室等，实行勤扫、勤扶、勤洗、勤拖、勤吸尘，随脏随清洁。
7、床上用品做到一客一换，旅客退房要更换被套、枕套、床单等，常住房的布草至少三天一换，随脏随换。
8、茶具、饮具在客房的每天撤换，在公共区域的每客一换，撤换出来的茶具饮具要实行一冲、二擦、三洗、四消毒、五保管。