| 制定背景 | 客人投诉多，服务老出错，员工干活不认真，纪律松松垮垮。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 所有在岗员工，前台、客房、餐饮、后勤都算。 | ||
| 职责分工 | 部门主管定处罚，人事部核对，店长最后拍板，员工互相监督。 | ||
| 管理规定 | 不准迟到早退，不准上班睡觉喝酒，不准乱用客人东西，不准说酒店坏话。 | ||
| 监督与罚则 | 每月查考勤和卫生，客人投诉立马登记，告诫三次变警告，警告两次就辞退，罚款从工资扣。 | ||
商务酒店员工奖罚制度细则
(一)处罚种类分为:
1、行政处罚:告诫、警告、辞退。
2、经济处罚:各类行政处罚附带相应的经济处罚。
①告诫:罚款 5~50元;
②警告:罚款 100~200元;
③辞退:只发放按出勤日计算的基本工资;
(二)奖励种类分为:
1、行政奖励:通报表扬、嘉奖、晋级。
2、经济奖励:各类行政奖励附带相应的经济奖励。
| 制定目的 | 怕酒店生意不好，大家干劲不足，收入不稳。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 前厅、客房、棋牌、保安、工程、后勤所有员工。 | ||
| 职责分工 | 领班盯指标，收银记账，清卫打扫干净，主管管好棋牌，保安守好大门。 | ||
| 管理要求 | 房费要入账清楚，坏账得减掉，钟点房按间算钱，退房必须检查一遍。 | ||
| 监督与检查 | 财务每月核对数字，部门经理查考勤和卫生，缺勤扣钱，做错事扣当月工资，严重就停发奖金。 | ||
商务酒店有限公司
员工考核方案(草稿)
一、 根据____年酒店实际经营情况，对____年3-5月份营业指标考核基数做以下要求:
1、客房纯房费收入16万/月(如有坏账，须减去当月的坏账金额)。
2、棋牌纯房费收入13万/月。
3、客房房间小吧及棋牌香烟、小吧等其他收入暂不做考核内容。
二、 具体考核办法如下:
(一)考核总原则:
1、酒店各岗位员工基本工资按____年的基本工资执行，原则上不低于____年的工资水平。
2、根据酒店实际情况，目前对营业指标考核只奖励不扣罚。
3、通过指标考核使酒店的营业收入与员工的报酬直接挂钩，体现多劳多得。
(二)酒店各部门、各岗位考核:
(1) 前厅部工资考核办法:
1、前厅领班月基本工资为1500元/人 岗贴200元/人。
2、前厅收银员月基本工资为1200元/人 收银岗贴100元/人。