| 制定背景 | 学生乱扔垃圾、吐痰，教室脏乱，食堂食品不安全，宿舍厕所不干净，健康教育没跟上。 | ||
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| 适用范围 | 全校师生，包括教室、宿舍、食堂、厕所、教学楼、校园环境。 | ||
| 职责分工 | 班主任带头干，科任老师和值班老师一起盯，卫生检查小组天天查，校长总负责。 | ||
| 管理规定 | 不乱扔纸屑果皮，不随地吐痰，不乱涂乱画，垃圾倒进桶，饭前便后洗手，不吃过期三无食品。 | ||
| 监督与罚则 | 每天三扫 课间维护，检查天天有，结果马上公布，学期末评比，表扬先进，批评督促落后，通报问题立刻整改。 | ||
学校卫生工作的主要任务是：对学生进行健康教育，培养学生良好的卫生习惯，改善学校卫生环境和教学卫生条件，加强对学生进行健康教育。卫生工作经常化、制度化。坚持每天三扫，平时与突击相结合，卫生检查天天进行，及时公布，学期末评比，落实“表扬奖励先进，批评 督促落后”的奖罚制度，利用各种宣传工作向师生进行创建卫生城市的宣传活动教育，向学生进行健康教育，使广大师生牢固树立卫生意识，杜绝“不卫生、不文明”行为。
具体要求如下：
一、环境卫生：
1、每天早读后各班进行卫生清扫工作，班主任、科任教师、值班教师应到责任区督促学生的卫生工作，发现问题立即督促完善。
2、各班负责的责任区内要做到：无纸屑、落叶、杂物、杂草。
| 制定目的 | 怕大家吃坏肚子，保证每顿饭都干干净净，让客人吃得放心，员工也少生病。 | ||
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| 适用范围 | 厨师、服务员，管厨房干活、端菜、洗碗、买菜、收摊这些事。 | ||
| 职责分工 | 厨师长带头盯厨房，服务员自己守好岗位，店长每周查记录本，财务管健康证复印件。 | ||
| 禁止行为 | 不洗手不准碰食物，指甲留长不行，戴戒指手链不行，厨房里抽烟不行，生熟菜混放不行。 | ||
| 检查与监督 | 每天开工前洗手1分钟，刀板用完马上消毒，冰箱贴标签写日期，店长抽查记录本，没做到扣当月卫生奖，月底汇总问题开会讲。 | ||
厨房食品卫生管理
(一) 人员管理
1. 酒店餐厅服务员和厨师须持有效食品卫生健康证方能上岗，餐厅服务人员的健康证复印件由酒店财务保管;
2. 酒店餐饮工作人员须定期接受食品卫生知识培训;
3. 厨师和餐厅服务员工作前必须用肥皂或洗手液洗手，洗手时间须超过1分钟，须清洗手指到手腕以上部位;
4. 厨师和餐厅工作人员不能留长指甲，戴手链戒指等手上饰物;
5. 厨师进入厨房须着厨衣，戴厨帽，额前头发应该全部罩在厨帽里，厨衣应每天一换;
6. 厨师和餐厅服务员，如手指流血化脓，须带塑料手套方可接触食品;
7. 厨房内不可抽烟，不可放置任何与工作无关的物品;
8. 有冷菜间的必须要有二次更衣。食品操作时必须带口罩。