| 制定背景 | 员工服务态度不稳，有人浪费东西，有人迟到早退，客人投诉变多了。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 所有酒店餐饮部的员工。 | ||
| 职责分工 | 店长负责评奖罚，主管日常盯，人事部存档记录，大家互相提醒监督。 | ||
| 管理规定 | 要热情有礼、不迟到早退、不浪费公物、不跟客人吵架、不干私活、不乱进厨房。 | ||
| 监督与罚则 | 每季度查考勤和客人反馈，每月抽查现场，罚钱当场交，奖状贴公告栏，三次警告就谈话。 | ||
酒店餐饮员工奖罚制度
一、奖励制度
1、工作积极，团结同事。
2、员工过生日时，酒店为其赠送礼品。
3、工作能力优秀，不迟到，不早退，无旷工。
4、礼貌、热情、周到的服务，经常得到客人的好评。
5、所管理的器具、用具无破损、无丢失。
6、从酒店的利益出发，为酒店的发展，尽心尽力。
以上6条，酒店按季度、年度进行评比，依据评比结果给予表彰和现金奖励。
二、惩罚制度
(一)违反以下条款按次进行现金处罚
1、浪费公物，视情节轻微的。
2、对客人指手划脚，品头论足。
3、对宾客不礼貌，与客人争辨。
4、与客人争吵，把个人情绪带入工作中。
5、妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则 。
6、在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事。
7、工作时间内躺卧、睡觉，随意拨打电话。
8、当值时擅离工作岗位，闲逛，干私人事情。
| 制度目标 | 让新队员快点学会站姿、礼仪、业务，变成合格物业管理员。帮队伍提升素质，统一勤务标准。 | ||
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| 职责分工 | 培训教官负责教学和考核。中队主管、领班带队培训。组训至少三人，教员要备课上课。 | ||
| 核心条款 | 新训10-15天，第11天考核。在职培训每周固定时段。骨干集训封闭进行，不准迟到早退。 | ||
| 执行要求 | 新训前体检填档案，理发换服。训练期间不许请假，违纪直接不录用。在职培训纪律按条令办，缺勤要主管批。 | ||
物业管理(保安)部培训制度
企业离开了培训就难以实现服务工作质量的提高;没有优质的服务，企业也就
失去了竞争力，也就难以赢得市场。而物业管理部作为一线对客部门，具有形象气质要求高、作风纪律要求严的特点，勿庸置疑，培训工作是日常管理工作的重要组成部分，也是统一勤务、完成任务、提高队伍素质的重要途径。