| 制定目的 | 客人住店怕脏怕不干净，怕设施坏了用不了，怕有异味有虫子，怕东西乱放找不到，怕用着出问题。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 所有客房，从门到窗，从柜子到电器，从床上用品到洗漱用品。 | ||
| 职责分工 | 领班每天查房，服务员做清洁时盯细节，主管抽查，经理不定期翻看记录本。 | ||
| 管理要求 | 门锁要能关严，空调不能有怪声，枕头浴衣必须干净无毛发，电视遥控好使，电水壶里没水垢，冰箱得制冷。 | ||
| 监督与检查 | 查房时拿清单一条条对，缺一项扣分，三次不合格要重培训，主管签字确认，记录本当天交前台存档。 | ||
酒店客房卫生、设施设备检查标准
总要求:眼看到的地方无污渍、蚊蝇，手触及的地方无灰尘，耳听不到异声，鼻闻不到异味。
一、客房房间卫生检查项目及标准:
房门部分:
(1)门铃无松动，无异声;
(2)门号牌无松动，铜面光亮，字迹清晰;
(3)门锁开启正常，保险舌无失灵;
(4)门活页正常;
(5)防盗链无松动，非常口方位指示图悬挂正常 *;
(6)闭门器开关正常;
(7)房门上的油漆无脱色或破损;
(8)门框上无积灰。
空调柜部分:
(9)空调无噪音;
(10)空调口无积灰，网页整齐;
(11)排风口无积灰;
(12)维修口关闭无积灰。
| 设立背景 | 酒店式公寓要管好客房，得有人盯日常运转和客人体验。 | ||
|---|---|---|---|
| 核心职能 | 管客房部所有人和事，让房间干净、价格合理、客人满意。 | ||
| 工作内容 | 开例会、查卫生、看报表、调价格、培训员工、修设备、盯安全。 | ||
| 协作关系 | 向总经理汇报，跟前台、销售、工程、保洁几个组常碰面，一起解决问题。 | ||
职责描述：
1.负责客房部的日常管理工作，向总经理负责。
2.负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作，带领客房部全体员工完成总经理下达的各项工作指标。
3.制定客房部的各项经营目标和营业管理制度，组织和推动各项计划的实施，组织编制和审定客房部工作程序及工作考评办法。
4.主持部门日常业务和例会，参加总经理主持的例会，并负责本部门人员培训及工作考评。
5.制定客房部经营预算，控制各项支出，审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析和归档。
6.制定客房价格政策，制定和落实客房推销计划，监督客房价格执行情况。
7.检查客房部的设施和管理，考査本部工作质量及工作效率。
8.巡查本部所属区域并做好记录，发现问题及时解决，不断完善各项操作规程。
9.定期约见与酒店有长住关系的重要客人，虚心听取客人意见，不断改进和完善工作。
10.对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制(预算)安全等负有管理之责。