| 制定目的 | 怕客人丢东西，房间乱糟糟，服务不到位惹投诉。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 前台、客房服务员、保洁员，所有包房和公共区。 | ||
| 职责分工 | 领班盯流程，服务员管好自己房，保洁员扫干净分担区。 | ||
| 管理要求 | 退房必查漏物，交接写清房况，不准偷听偷看，不准在房里躺平看电视。 | ||
| 监督与检查 | 主管每天巡房看记录，没做到扣当月绩效，三次出错调岗培训，问题当天报店长。 | ||
1、严格遵守公司的各项规章制度。
2、服务主动热情，下单准确、传单及时。
3、随时掌握房间的使用情况。
4、退房时要及时提醒客人不要遗漏物品。
5、做好退房的检查工作，发现问题及时上报情况并通知总台。
6、做好交接班工作，记录好交接班时每一包房的状况。
7、熟悉店内的各种经营项目及收费标准，并适时促销。
8、满足客人的合理需求，认真听取客人的建议及意见。
9、对于钟点房客人要及时有礼貌地提醒其离开时间。
10、严禁借故在包房内休息或看电视，禁止驻足在包房门口倾听窥视包房内的情况。
11、在规定时间内及时清理好房间，做好内务工作。
12、负责所分担区域卫生。
13、完成上级交给的其他任务。
| 制定目的 | 前厅人多事杂，客人来来往往，怕出错怕漏事怕服务不到位。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 书香园前厅部所有员工，包括经理、总台、迎宾、行李、话务员。 | ||
| 职责分工 | 经理管全面，带队伍盯现场；员工守岗位，按流程做事，注意客人行李和自身操作安全。 | ||
| 管理要求 | 每天查设施是否完好，看员工仪表是否整齐，听电话语气是否得体，盯行李交接不马虎。 | ||
| 监督与检查 | 经理天天查，总监不定期看，记录问题当场改，没做到就提醒再教一遍，老不改要谈话。 | ||
书香园前厅部经理工作职责
一、 工作策划
1、负责对书香园前厅部工作进行策划。
2、负责制定书香园前厅部的财政预算。
3、向部属下达工作任务和工作指标，进行工作指导。
4、主持书香园前厅部业务会议，进行业务沟通。
5、对部门之间出现的工作矛盾和偏差进行协调与纠正。
二、 工作检查
1、检查房间预订情况，了解和掌握房间状况。
2、检查总服务台员工的仪表、仪态、和工作效率，检查总台设施是否整洁美观，布置有序。
3、检查前厅、门前迎宾员，行李员的仪容、仪表、仪态，工作程序，是否对宾客热情有礼服务周到，爱惜客人的行李物品。
4、检查电话接线员的语言、语气、声调是否清晰、柔和、有礼貌。
三、 其他日常业务工作
1、负责门前迎送v.i.p.客人的工作指挥和督导。