| 制定目的 | 客人多、事情杂，怕接待乱套让客人不开心，怕出错被投诉，怕影响酒店形象。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 总服务台所有员工，每天上岗时间，面对所有来店客人。 | ||
| 职责分工 | 主管盯流程，组长管现场，员工守规矩。谁出错谁负责，谁看见问题谁提醒。 | ||
| 管理要求 | 不同时办多件事，不念错名字，不冷脸说话，不坐着迎客，不漏记投诉，不推脱承诺。 | ||
| 监督与检查 | 领班每小时巡一次，经理抽查登记本和投诉簿。错一次提醒，两次扣分，三次重学标准。检查结果贴在后台白板上。 | ||
总服务台接待礼仪标准
●工作有序
总服务台是接待客人的第一个环节和最后一个服务环节，工作要有序，讲究效率，做到办理第一位，询问第二位，再招呼第三位客人，并说:对不起，请稍候。如果登记时人很多，开房时一定要保持冷静，有条不紊，做好解释，提高效率，必要时要增加人数，以免让客人等得太久。
●态度和蔼
接待客人态度要和蔼，语气轻柔，注视客人，口齿清楚。
●热情快捷
许多酒店的总服务台人员的接待工作非常繁忙、多变，来到总服务台的客人形形色色，各有需求。因此，总服务台的工作总要保持热心快捷、热情好客、文雅礼貌，这将有助于影响和决定客人在酒店内下榻和停留的时间。如果总服务台员工对客人冷淡或粗鲁，那将疏远客人以致促使客人不满或提前离开酒店。
| 编制目的 | 防止客人逃帐，避免用假卡假支票，减少酒店损失，保护前台收银安全。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 前台接待员、收银员、机场代表、订房部职员。 | ||
| 职责分工 | 前台员工执行操作，主管监督过程，客房服务员配合查找物品，订房部协助联系客人。 | ||
| 操作流程 | 先问清需求再行动，查记录核信息，按流程分步走，不能跳步漏项，做完要确认。 | ||
| 执行标准 | 登记要手写清楚，摆花果要消毒避忌讳，找行李要核对三遍细节，转房改资料必须及时更新系统。 | ||
(一)前台术语解释:
*skipper
答:
1.故意逃帐者。
2.特征:无行李或少行李者，使用假信用卡和假支票者等。
3.预防逃帐的措施。
*commercial rate
1.商务房价。指酒店为争取更多的商务客人而与一些公司签订合同，给予他们优惠的房间价格。
2.商务房价比较固定，便于公务客人报销。
3.为享受商务房价的客人提供良好的服务。
4.做好统计工作，检查商务房间的销售效果。
(二) 疑难问题处理:
*客人要求在房间内摆放鲜花、水果时怎么办
1.了解客人所需鲜花、水果的种类、色彩、数量和摆放方式，并记下房号和姓名。
2.按要求进行摆设，要注意技巧，避免客人禁忌的花，水果要消毒。