| 制度目标 | 让茶楼运转更顺，大家干活有规矩，不乱来，不偷懒，不乱花钱，卫生干净，学习跟上。 | ||
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| 职责分工 | 店长管总，领班盯日常，财务管钱账，卫生组长查打扫，学习由负责人组织。 | ||
| 核心条款 | 每月休两天；请假要写条批了才能走；上班不准干私事；东西坏了得赔；每周学两小时；周六大扫除。 | ||
| 执行要求 | 请假条交领班批；每天账当天清；工资按月发；打扫按区包干；检查考试每月15号下午搞；奖5罚2。 | ||
一、劳动管理制度:茶楼员工每月休息两天(炊事班师傅、配菜人员除外，一般安排在周六周日)，有事请假(不发工资)回店销假，书写请假条，经批准后方可离岗，否则安旷工论处，旷工一天扣发基本工资的百分之两百。
二、工作管理制度:全体员工必须要服从安排，听从指挥，当天工作必须要当天高标准地完成，上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活。
三、财务管理制度:各项收支要做到日清月结，总台每天要与茶楼结清当天帐目，各员工予支资金，不得超过当月工资的一半，员工工资在一般情况下按月发放(特殊情况可适当推迟，但不得超过一个月)。
四、财产物资管理:各员工要爱护管理好茶楼所有财产物资，各类工器具、餐具、工作服等物品，谁损坏谁照价赔偿，用当月工资抵扣，如不够者用下月工资继续抵扣，直至扣完为止。
| 制度目标 | 管好钱怎么花，别乱花钱，让每笔支出都有人管、有依据、能查到。 | ||
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| 职责分工 | 管理处主任批小额；归口部门审大额；财务部管资金；工程部管水电维修；行政部管工资办公。 | ||
| 核心条款 | 备用金限额内主任批；超限要公司批；材料按月计划买；紧急支付次日补手续。 | ||
| 执行要求 | 报销单每周传两次；收款员上报一次；财务出纳检查时收一次；没补手续不算数；损失要经办人和批准人担责。 | ||
1、符合成本费用开支标准的日常费用开支，在备用金使用限额内的由管理处主任批准后从备用金中直接支付。各收款室集中办理费用报销、补充备用金手续;
2、超出管理处批准权限及限额的成本费用支出，由各部门、管理处提出申报计划，经物业公司各归口部门审批、总经理签署批准意见;财务部根据经批准的申请计划安排资金;
3、各项材料物资的采购，实行按月计划申报采购的方式进行管理，具体实施参照《关于对材料物资实行计划采购的规定》;
4、对备用材料缺货、确因需要一日内难以批复的紧急支付(含超出备用金限额及权限)，管理处主任可事先特别注明并签署"同意支付"字样批准支付，收款室从备用金中支付，但应在费用支出后的次日补办报销手续，::经公司审批报销后方为有效支付。对因管理处控制不严、询价过高而造成的经济损失由具体经办人员及批准人负责。