| 设立背景 | 公司要开新店、管老店，得有人帮老板盯全局、推计划、理流程。 | ||
|---|---|---|---|
| 核心职能 | 帮老板想事、做事、盯事。定方向、推市场、管行政、带项目、做汇报。 | ||
| 工作内容 | 写材料、整数据、跟项目、催进度、查落实、做考核、办杂事。 | ||
| 协作关系 | 听老板安排，和运营、市场、人事、店长常碰头。开会、填表、传话、拉群、协调资源。 | ||
岗位职责：
1、协助总经理组织制定公司整体战略规划和组织规划;
2、协助总经理进行经营决策及具体市场开发和推广以及渠道建设;
3、负责发挥总经理参谋、协调和综合管理职能，;
4、负责公司的经营管理，根据工作计划和目标责任指标，定期组织检查落实情况，整理分析后向总经理汇报;
5、负责指导、管理、监督行政工作，改善工作质量和服务态度，做好公司人员的绩效考核和奖励惩罚工作。
6、协助负责公司内部项目管理工作，包括制定项目管理流程、资源需求配置及协调
、进度协调、质量控制及人员协调等;
7、 完成总经理临时交办的工作。
任职要求：
1、市场营销等相关专业中专以上学历
2、5年以上总经理助理或营运管理工作经验，3年以上餐饮连锁企业统筹管理经验。
3、具有很强的计划性和实施执行的能力;
4、具有一定的市场分析及营销能力，能敏锐地判断市场动态并据此制订公司的市场发 展方向和整合业务。
| 编制目的 | 为了管好新买来的设备 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 会馆工程部、采购员、仓管员、使用部门 | ||
| 职责分工 | 工程部牵头干，采购和仓管一起清点，财务付款，使用部门接设备 | ||
| 操作流程 | 申请→选型→签合同→收货验箱→交资料→装设备→试运行→办验收 | ||
| 执行标准 | 用请购单和装箱单核对实物，发票上三人签名，安装按说明书来，试转一周正常才算过关 | ||
1、会馆工程部根据会馆年度更新改造计划提出购置设备的书面申请，填写固定资产申购审批表报批。
2、会馆其它部门购置新设备应由会馆工程部参与选型和质量把关工作。订购设备时必须签订购销合同，大型设备的购置，要符合高效、节能、安全、环保和节约开支等基本条件。
3、新设备到货后应做好开箱验收工作。由工程人员以及采购人员、仓管人员按请购单或出厂装箱清单做好清点，办理移交验收确认手续。在发票上签名后，由采购人员报请财务助理核转会计付款。
4、开箱后，设备的所有技术资料均由工程部秘书负责收集，归档备案。安装和使用人员需阅读有关资料，可办理借阅手续，特殊情况应由工程人员给使用部门人员作简要操作保养培训。
5、开箱后，设备所属的所有电机、随机附件及工具等，均由安装部门负责代管和使用(待安装竣工验收后，凭开箱验收单一一清点，移交使用部门)。
| 编制目的 | 写这个规程是为让酒店维修工作不乱套，避免用胶带胶水修设备，防止半夜没人干活，保证客房和公共区能正常使用。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 酒店工程部维修人员、调度员、万能工，还有客房、会议、泳池这些地方的设备。 | ||
| 职责分工 | 维修工程师自己动手干，调度员安排活儿，部门经理盯着进度，外请人员打下手，工会有时要点头。 | ||
| 操作流程 | 先按3.1人/100房算人数，再看附属建筑加人，旺季不裁员，淡季做检修，修前要报批，租户修要监督。 | ||
| 执行标准 | 电动机不能绑在油漆壳上，防火阀必须关好，雨水管得钉牢，维保按厂家建议来，工具不能凑合，状态要能正常用，检查得留记录。 | ||
人员编制:
人员配备的数量存在相当多的变数。变数取决于其他所有部门的财务执行情况，以及公司最终产生的利润，而工程部门的业绩多少、规模大小将直接影响降低成本的经营思路。其他影响财务的因素有:客房，会议场所，场地，建筑寿命，库存量，覆盖面积(锅炉房等)泳池及周边设备，所有这些地方维修所产生的费用。
财务方面的因素也影响了高质量的维护。您不可能用胶带和胶水修理所有东西，甚至您有能耐连胶带都不用。调度员的本事再大也无法在繁忙中把所有的事情搞定。酒店最繁忙的时候是在晚上，吃过晚饭的客人返回自己的房间，开始使用客房内的所有设备。