| 制定目的 | 商场怕卖假货砸招牌，想让顾客买得放心，大家生意都稳当。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 所有租铺子的商家，管他们卖的东西合不合格、证全不全。 | ||
| 职责分工 | 营运部价格管理员盯新品上柜，各部门查证件，物业天天巡场看有没有乱来。 | ||
| 禁止行为 | 不准没批就上新货，不准缺五证，不准拒开发票，不准卖三无食品。 | ||
| 检查与监督 | 营运部每月查一次证件，巡场发现马上记下来，三天内整改完，再犯扣钱或撤柜。 | ||
商业广场店铺商品质检管理规定
第1条 商场要求所有经营商品必须是正规厂家生产的合格商品。符合国家《产品质量法》有关规定，商户须提供厂家营业执照、税务登记证、授权书、商品的商标注册证和商品的质检报告书"五证"。
第2条 新品上柜必须提前报商场营运部价格管理员，经商场营运部批准后才能上柜经营。商场严禁私自上货及经营假冒伪劣商品。否则，一经发现商场有权终止合同，强制商品撤柜，经营假冒伪劣商品的店铺需承担5000-20000元的违约金，商场保留追诉经营商户销售假冒伪劣商品对商场信誉造成损失的权利。
第3条 若政府有关部门或权利人提出了经营商户销售的商品有商标侵权或质量问题，商场可立刻将该商品撤货，并暂时保管;若经营商户能证明其商品的合法性，得到有关部门的认可后，商场可以恢复该项目在店内的陈列销售。
| 制定目的 | 怕账和实物对不上，影响算账准不准，想把成本管得 tighter 点。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 管公司所有存货，包括原材料、商品、燃料、水电这些进出和库存的事。 | ||
| 职责分工 | 采购部管采购定价，资产会计监盘核账，厨房经理和厨师长盯现场，保管员收发登记。 | ||
| 禁止行为 | 不准代签字，不准弄虚作假改盘点表，不准卖没协议或过期商品，不准私自外借商品。 | ||
| 检查与监督 | 每月25号前必须盘点，过称、监盘、写报告；资产会计核对账实，差的当月处理；没做到就追责赔偿，财务稽核不定期查。 | ||
商品物资材料管理办法
第一条 为加强对商品物资材料的管理，做到账实相符，保证会计核算质量，加强成本控制，特制定本办法。
第二条 公司对所有经营的存货一律实行统一采购，统一配送，统一核算，由实体统一到公司总库领用的制度，价格核算上实行随行就市。原则上长途采购的原材料采购成本由公司采购部制单员重新核定后拨入实体，商品价格原则上由公司采购部在原采购成本的基础上加价5%后拨入各实体。
第三条 物料及库存商品的盘点:月末(25日)结账前，由各仓库保管员、厨房核算员对库存进行盘点，并写出盘点报告，资产会计负责监盘，对出现的账实不一致现象，要查找原因，当月处理完毕。
| 制定目的 | 怕物业乱管，业主吃亏，楼不安全，环境差，大家住得不舒服，想一起定规矩，把楼管好。 | ||
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| 适用范围 | 1#楼所有业主，管自家房子、公摊地方、商场经营、设施设备用和修。 | ||
| 职责分工 | 业委会牵头定事，物业干活执行，业主盯着看账本查问题，大家开会投票管大事。 | ||
| 禁止行为 | 不准砸承重墙、改外墙颜色、占楼梯通道、乱扔垃圾、养鸡养狗、高空抛物、乱贴广告、大声吵闹、私拉电线。 | ||
| 检查与监督 | 物业每月贴收支单，业委会每季度查现场，年底业主大会评一次，没做到就发整改单，三次不改就公示批评。 | ||
为加强**商业中心1#楼的物业统一经营管理，维护全体业主的合法权益，保障物业的安全与合理使用，维护公共秩序，创造优良环境，同意签订本公约，并共同遵守。
一、业主的权利、义务
业主是指房地产所有权人。
(一)权利
1.依法享有所拥有物业的各项权利;同意本栋物业采取统一管理、在商场性质不改变业主利益不受损失、物业升值的前提下统一经营的商业模式。
| 制定目的 | 厨房里头发掉进菜里、手不干净摸食物、指甲油掉进汤里……怕客人吃出问题，也怕检查时被罚。 | ||
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| 适用范围 | 所有在厨房干活的人，包括男的女的，凉菜间和做熟食的。 | ||
| 职责分工 | 主管天天看，组长盯着组员，员工自己照镜子检查。谁没做到，谁马上改。 | ||
| 管理要求 | 头发扎好或剪短，指甲剪平不涂色，戴一次性手套和口罩，制服扣子系好，工牌戴左胸口。 | ||
| 监督与检查 | 每天班前组长查一遍，主管不定期抽查。漏一项扣分，三次不合格要重新培训，严重就调岗。 | ||
厨房员工卫生规范标准
1男员工
1-1、 头发:不可漂染;保持头发清洁，无头皮屑;头发后不盖领、侧不遮耳;
1-2、 面容:清洁，不准留胡须且必须每天剃须;经常留意及修剪鼻毛，使其不外露;
1-3 、手/指甲:保持洁净，不可有吸烟留下的污渍;定期修剪指甲，长度仅能遮盖指尖;不涂指甲油;
1-4 、服装:着公司规定的制服，且必须保持干净、整洁;冷天时，所穿的内衣需保持不露在制服外，风纪扣必须系上。
1-5、 鞋:黑色皮鞋或布鞋，皮鞋擦拭光亮，保持洁净无破损;
1-6 、袜:穿深色无鲜艳花纹的袜子，勤换洗，保持无异味;
1-7 、裤子:必须穿深色的裤子，不允许穿牛仔裤。