| 设立背景 | 百岁村做粤菜中餐，需要有人管厨房全局，盯出品、成本和卫生。 | ||
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| 核心职能 | 管厨房运转、定计划、控成本、保出品质量、带厨师团队。 | ||
| 工作内容 | 写厨房计划、巡厨房、查操作规范、处理客诉、培训员工、盯原料用量。 | ||
| 协作关系 | 向餐饮经理汇报；跟各分部主厨一起干活；和采购说原料要求；和前厅协调客诉。 | ||
| 设立背景 | 公司要卖餐饮类东西，得有人专门找团餐和社会餐饮客户。还要帮公司把货送到这些地方去。 | ||
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| 核心职能 | 找新客户，签合作，管供应，盯备货到货，挖新资源，优化供应链。 | ||
| 工作内容 | 定开发计划，找经销商，评估筛选，收客户信息，分析数据，跟货进展，整合资源。 | ||
| 协作关系 | 和销售部、供应链部一起干活。向市场总监汇报。常和经销商、餐厅老板、团餐负责人聊合作。 | ||
职责描述：
1、负责公司餐饮类目客户的商务合作，制定合理的渠道开发计划，进行餐饮渠道开发、供应服务;
2、负责团餐、社会餐饮等经销商的开发、评估、选择，根据公司运营战略，收集、整理、分析销售客户信息，完成公司下达的开发销售任务;
3、跟踪备货、到货进展，能够根据各区域市场需求以及平台优势，整合资源开拓战略性合作伙伴;
4、具备市场敏感度，做到及时发掘业务相关产品和渠道资源，善于利用行业信息及创新方式不断优化供应链。
任职要求：
1、 具备一定团餐、酒店、餐饮渠道及经销商开发经验;
2、 3年以上团餐、社会餐饮渠道开发销售经验;
3、 熟悉市场环境和行业环境，有丰富的客户资源;
4、 具备良好的谈判、沟通能力，能承受较高强度的工作压力，能适应出差;
5、 有团餐、酒店餐饮渠道工作经验的优先考虑。