| 制度目标 | 让食堂干净卫生，大家吃饭有秩序，吃得安心又舒服。 | ||
|---|---|---|---|
| 职责分工 | 食堂管理员管菜价和账目，炊事员负责清洁和健康，大家都要守规矩。 | ||
| 核心条款 | 排队打饭、饭盒蒸饭、开水只喝不用盛、不吃坏掉的菜、剩饭不乱倒、按时吃饭。 | ||
| 执行要求 | 每天检查卫生，菜价提前贴出来，每月公布花多少钱，谁不守规矩就罚10到100元。 | ||
一个工地，为创立文明的用餐地方，加强对于食堂的管理，怎样制定相关的食堂管理制度呢以下是工地食堂管理制度的范本，可供参考。
为了加强食堂管理，创造一个文明、有序的生活环境，特制订以下制度:
1、食堂炊事员应做好自身健康检查后方可上岗，并应做好区域内的清洁工作，讲卫生、"灭四害"。
2、就餐人员买菜须排队，禁止插队。
3、蒸饭一律用饭盒，并放于指定的蒸盒内，严禁乱放乱拿。蒸饭车内不能蒸菜。
4、开水箱开水只供饮用，为保证开水供应，不准用盆、桶等盛取生活用热水。
5、不准买卖变质、霉变食品，不乱倒剩饭剩菜。
6、搞好食堂主化管理，每日菜名、菜价预先通知，每月公布伙食帐目;听取职工全理化建议，提高伙食质量。
7、就餐时间:早餐:7:00中餐:12:00晚餐:5:30就餐人员应按时就餐，不许提前开饭，就餐时间随季节变动另行通知。
| 制定目的 | 厨房有炉灶、电器、易燃物，容易起火。小朋友多，疏散难，得防着点。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 幼儿园厨房、宿舍所有工作人员。 | ||
| 职责分工 | 园长盯总，厨师长管现场，每个员工守自己岗位，不乱动设备，不抽烟。 | ||
| 管理要求 | 学消防知识、练灭火器、禁烟、禁带易燃品、故障马上报、人走断电、电线不乱拉。 | ||
| 监督与检查 | 每月查一次记录，园长和后勤组长一起看。缺勤学习罚30元，抽烟三次开除，没报故障出事要担责。 | ||
幼儿园食堂厨房防火条例
1、定期进行消防知识的学习，消防设备的使用练习，提高员工的消防意识和技能。消防学习无故不得缺席。
2、消防设备，消防龙头、灭火同等，不得挪用。
3、炉灶由故障，要立即报告，并停止使用，以免发生事故。
4、定期进行消防知识的学习，消防设备的使用练习，提高员工的消防意识和技能。消防学习无故不得缺席，违者罚款30元。
5、厨房、宿舍严禁吸烟，违者第一次罚款100元，第二次罚款200元，第三次开除。
6、用电设备，如蒸饭车、消毒箱等，发现故障，要立即报告，请专业维修人员修理，不准继续使用。
7、园内电线不准乱接乱拉。
8、严禁将易燃易爆物品带入厨房。
9、消毒时人不能离开，完后要切断电源。
| 制定背景 | 食堂人多手杂，容易烫伤碰伤，食材不新鲜会拉肚子，得管住操作流程。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 所有在食堂干活的人，包括厨师、帮工、验菜员。 | ||
| 职责分工 | 食堂主管带头盯，厨师长日常管，安全员不定期查，大家互相提醒。 | ||
| 管理规定 | 体检合格才能上岗；不准湿手碰电；生熟工具分开；菜要烧透；剩饭不隔夜。 | ||
| 监督与罚则 | 每天开工前喊一遍要点；每月查一次记录本；谁违规先停岗再培训；严重就调离食堂。 | ||
食堂安全操作规程
1、食堂人员应经过区以上医院体检合格后，持证上岗;
2、食堂人员应遵守有关食堂卫生规章、制度;
3、食堂人员应遵守本公司安全管理规定和安全操作规程;
4、在使用各种机械设备工作时，必须遵守各种机械设备的安全操作规程和使用说明;
5、食堂人员在使用各种电器设备和开关电闸时，严禁湿手触及，防止触电;
6、非食堂人员严禁入内;室内应备有灭火器材，以防火灾;
7、炊事人员必须正确穿戴好防护用品，讲究公共和个人卫生，工作时间要戴口罩，不准吸烟。严禁赤膊赤脚和有传染病的人进入食堂;
8、遵守劳动纪律。
| 制度目标 | 让员工穿得整齐点，公司看着更精神，形象好一点，大家上班也有规矩。 | ||
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| 职责分工 | 人事部管发衣服、定标准、检查；资材仓库管存衣服、发衣服；总经办负责查着装。 | ||
| 核心条款 | 冬夏装各两套，穿两年；必须洗干净再还；不能借给别人；不能乱改样式。 | ||
| 执行要求 | 入职三天内领衣服；上班必须穿；不穿罚30元一次；人事部不定期抽查；脏破自己洗补。 | ||
员工工作服管理制度
公司员工工作服管理制度
第一条 为规范公司工作服的管理，提高员工素质和公司整体形象，特制定本制度。
第二条 本制度规定了公司工作服的定制、发放、领用及折旧标准，着装要求、检查等。
第三条人事部负责公司工作服的归还管理，包括发放及折旧标准的制定、领用核签、检查考核等工作；资材仓库负责公司工作服的保管、发放。
第四条 工作服的发放标准
1、公司的工作服包括冬装（保安员）和夏装。
2、公司人员发放工作服冬、夏装各两套。
3、夏季（元/总套）冬季（元/总套）
一般员工工作服费用：150元200元以内
基层干部（领班、主管）200元300元以内
经理工作服费用：300元500元以内
第五条 工作服的定制及领用
1、 工作服使用年限：（冬、夏）工作服各两年。