| 制度目标 | 防止火灾发生，减少损失，保护客人和员工安全，让酒店不被烧毁。 | ||
|---|---|---|---|
| 职责分工 | 总台值班员负责第一时间通知；保安和工程值班员要马上到场；各部门员工要参与灭火；领导或老员工带头指挥。 | ||
| 核心条款 | 着火先关总电门；马上报警说清地点和姓名；用消防栓灭火；不准逃跑躲事；每月检查消防设备。 | ||
| 执行要求 | 24小时有人守总台；发现火情立刻行动；灭火时听指挥；不报火警或擅离岗位要处分；消防器材必须能用；每月底前完成检查。 | ||
酒店消防管理制度:
1、总台由当班服务员24小时值班，如有情况，应立即通知保安部、工程部值班员，迅速到现场。
2、如发生火灾，值班员应立即先将楼层总电门关闭，切断电源，防止爆炸。情况严重紧急，应边抢救灭火、边报办公室和打消防火警电话。报警时要准确清楚地说明酒店地点报警人姓名及联系电话，待消防队把情况听清楚后才可放下电话筒，同时报警人要到路口、通道接应消防车赴现场救火。
3、各部门员工知道酒店失火后，应及时赶到失火现场参加扑救，准备灭火的消防栓或立即使用消防栓灭火。有领导在场由领导指挥，如领导不在时，则由在场员工商量决定，作出果断的措施，立即进行灭火和营救工作。
| 制定目的 | 酒店怕真着火时大家慌乱不会跑不会救，所以要定期练一练。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 大酒店所有员工、所有楼层、所有消防设备。 | ||
| 职责分工 | 经理看计划行不行，主管写计划带人练，领班帮着干，工程部保水保电，其他部门跟着配合。 | ||
| 管理要求 | 每年两次定计划，提前发通知，备好水枪梯子灭火器，练前讲防火知识，现场按步骤演一遍。 | ||
| 监督与检查 | 人事部发通知，经理和总经理一起审方案，没按时间练或器材不齐要重来，记录表存三年，谁漏了谁补。 | ||
某大酒店消防演习标准作业程序(五)
1.0目的
规范消防演习工作，确保消防演习质量。
2.0适用范围
适用于大酒店辖区消防演习的管理。
3.0职责
3.1工程安保部经理负责消防演习计划和方案的审核，以及消防演习效果的评估。
3.2安保、消防主管负责制定《消防演习计划》，并组织实施。
3.3安保、消防领班负责协助安保、消防主管组织实施消防演习。
3.4工程部负责保障消防供水、供电。
| 制定背景 | 怕火灾时消防设备不能用，得经常检查保养修好它。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 酒店里所有消防设备和用这些设备的人。 | ||
| 职责分工 | 行政保安部和工程部一起管，值班员天天看，责任人盯紧ⅰ、ⅱ级设备。 | ||
| 管理规定 | 每周每月每年都要检查；有问题马上修；大问题立刻写报告；不准挪用消防设备。 | ||
| 监督与罚则 | 值班记录、月保养记录、年保养记录都要填；不填或乱填要被问；检查结果要留底备查；谁没做到谁负责改。 | ||
为了确保消防设备在酒店火灾中发挥积极有效的作用，对酒店配备的消防设备进行认真、科学、全面地检查保养修复是必需的。为此特建立以下制度:
1、行政保安部、工程部按规定认真进行周检、月检、年检工作。在检查过程中，发现设备问题立即进行检修。对于重大问题，立即书面报告工程部、行政保安部或直接上级。
2、对ⅰ、ⅱ级消防设备，工程部应确定设备责任人。
3、认真填写记录:消防中心值班记录、消防设施月保养记录、消防设备年保养记录。
4、全体员工及酒店住户应爱护消防设施，不得将消防设备挪作它用。