| 制定目的 | 酒店装修维修多，怕影响客人、出安全事故、施工乱糟糟。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 工程部装饰工，酒店内所有装修、维修、改造现场。 | ||
| 职责分工 | 督导管安排和把关，值班工程师盯公共区施工，装饰工自己守规矩、报问题、做记录。 | ||
| 管理要求 | 公共区施工要立告示牌，影响客人得提前报，拆设施必须请示，天天巡检，隐蔽工程要验收。 | ||
| 监督与检查 | 督导和值班工程师随时查，不按流程就返工重来，没填施工日记或漏报要被提醒，三次出错要重新学程序。 | ||
酒店工程部装饰工工作程序
1、装修工向督导汇报工作，工作中有关问题或有疑虑及时请示督导。
2、接受督导下达的计划性维修工作指令。
3、接受督导、值班工程师下达的日常维修工作指令。
4、在执行维修及改造工程时如:影响对客服务，或在公共区域施工，必须通知值班工程师，由值班工程师通知有关部门做好准备工作。在公共区域施工时，施工人员必须树立告示牌，如在施工中需临时拆除某种设施而影响对客服务，必须请示督导、值班工程师。
5、在执行大修和改造中，必须深入现场，对施工的安全、质量、文明作业等进行现场监督，做好隐蔽工程的验收工作，每日填写施工日记。
6、每天必须对酒店的装修区域巡回检查，发现问题立即维修并保证维修质量。
7、每月下旬配合督导填报下月的维修材料计划。
| 制定目的 | 酒店设备老了容易坏，夏天空调冬天暖气出问题，客人投诉多，维修乱花钱。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 工程部所有人，酒店所有机器、管道、电线、空调、电梯、房间装修。 | ||
| 职责分工 | 经理管全部，运行经理盯日常运转，维修经理抓坏了修，工程师守现场，文员记档案。 | ||
| 管理要求 | 定期检查机器，坏前就修，换零件留记录，施工要验收，消防联动安消部一起做。 | ||
| 监督与检查 | 总经理抽查，每月例会报进度，没按时修被扣绩效，档案漏写要重做，维修超预算得说明原因。 | ||
工程部经理岗位职责eg
一、岗位名称:工程部经理
二、直接上级:总经理
三、直接下级:运行经理、维修经理、音响工程师、文员、仓管员
四、岗位职责:
1、接受总经理的领导，管理整个工程部的员工。
2、制定本部门的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店设备、设施安全经济地运行和建筑、装潢的完好。
3、总结和归纳运行和维修实践、制定和审定设备、设施及建筑装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。
4、制定和审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。
5、全面负责工程部的节支运行、跟踪、控制所有水、电、煤等的消耗并严格控制维修费用，保证酒店最大限度的节能、节支。
| 设立背景 | 酒店设备老了总出问题，得有人盯着修和管，不然客人住着不舒服。 | ||
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| 核心职能 | 帮总工管工程部，盯设备别趴窝，项目别拖拉，安全不能掉链子。 | ||
| 工作内容 | 看项目进度、验外包活儿、查设备运转、做节能报告、盯消防维保、搞员工培训、评员工表现。 | ||
| 协作关系 | 听总工程师安排，带值班工程师干活，跟消防维保公司打交道，和节能相关同事碰头，偶尔找其他部门协调。 | ||
酒店工程部副总工程师岗位职责(三)
直接上级:总工程师
直接下级:值班工程师
岗位职责:协助总工程师负责工程部的管理工作，保障酒店工程设施的正常运行。
工作内容:
1. 负责监督跟进酒店重要工程项目，并及时向总工程师汇报工程进展情况;
2. 监督、跟进、验收外包维修工程项目，确保工程项目的质量达到酒店要求;
3. 确保酒店所有工程设备的正常运行;
4. 组织落实酒店节能计划，并及时做出能源消耗报告和建议供管理层参考;
5. 监督消防维保公司对酒店消防设施的维保质量，确保消防和安全系统的正常运行;
6. 协助总工程师对员工进行培训，监督部门培训计划的实施;
7. 负责定期对员工进行绩效评估，提出奖惩建议并报告总工程师;
8. 及时完成上级交办的其它任务。
| 制定目的 | 怕早中夜三班交接出错，房态乱、钥匙丢、客人东西没人管，投诉多。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 房务中心所有文员，早班8点到4点、中班3点到11点、夜班11点到8点半半。 | ||
| 职责分工 | 早班查房态、跟借物；中班盯维修、核钥匙；夜班做报表、清办公室；领班要签字确认。 | ||
| 管理要求 | 交班本必须看清、钥匙借还当场点、房态差异立刻报、遗留物品登记留复印件、单据当天交收银签字。 | ||
| 监督与检查 | 领班每天检查交接签字、房态表、登记本；没做到就重做，漏签字不能下班，三次出错要谈话；经理不定期翻记录本。 | ||
| 制定目的 | 怕工人操作机器时受伤，比如工具飞出去、电焊火花溅到人、气瓶爆炸、登高摔下来。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 酒店工程部所有机修工、电焊工、气焊气割工、车床操作工。 | ||
| 职责分工 | 机修工管好自己工具和场地；电焊工检查设备再开工；气焊工盯紧气瓶和火源；车床工注意工件别甩出来。 | ||
| 管理要求 | 戴好劳防用品；工具不带病上岗；断电挂牌才拆设备；电焊气焊前办手续；气瓶分开五米远；车床不用手套。 | ||
| 监督与检查 | 班组长每天看一遍；主管不定期抽查；没做到就停工整改；重复出错要重新培训；严重就调离岗位。 | ||
酒店工程部机修操作规范
规范内容与要求
机修工
(1)工作前穿戴好劳防用品，合理安排好操作场地，检查和备齐所用的工具，禁止使用有裂纹、带毛刺、手柄松动等不符合安全要求的工具。
(2)虎钳夹具只准使用最大形程的三分之二，板紧手柄不准用锤击或管套加长。重物在虎钳不准夹持过夜。钳夹重物时，虎钳下端应支撑着实。
(3)使用钻床、砂轮机等机械设备时，必须严格遵守有关的安全操作规范。
(4)使用移动电具时必须有安全绝缘措施，并检查防护装置是否完好，插头是否损坏，移动照明只准用36伏以下的低压行灯。所使用的手持式砂轮机必须是无裂纹的，磨屑飞溅的方向不准对着人。