| 制定目的 | 怕楼里着火救不及时，通道堵了车进不来，人跑不出去，设备用不了。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 所有办公区、走廊、楼梯间、消防控制室、水泵房这些地方。 | ||
| 职责分工 | 负责人盯整体，主管查设备，员工守自己岗位，值班员盯控制台和记录。 | ||
| 管理要求 | 通道不能堆东西，防火门要关好，灭火器放得近又看得见，消火栓能立刻打开，应急灯亮得快。 | ||
| 监督与检查 | 每天有人巡，每月集中查，记录本必须写，漏记或没改问题扣当月绩效，严重就调岗。 | ||
(一)消防车通道、防火间距情况
检查要领:
1、消防车通道是否畅通，有无被堵塞。
2、防火间距是否符合规定，有无被占用。
(二)疏散通道、楼梯、安全出口及其疏散指示标志、应急照明情况
1、安全出口、疏散通道是否畅通，疏散通道宽度是否符合要求，有无被占用。
2、安全出口是否设置符合国家规定的消防安全疏散标志，有无锁闭和遮挡。
3、疏散门的开启方向、型式是否符合规定，常闭式防火门是否处于关闭状态。
4、安全疏散指示标志、应急照明是否设置符合要求，完整好用。
(三)消火栓、消防水源情况
1、室内外消火栓、水泵结合器外观和标志情况。
2、周围有无放置障碍物，影响其使用。
3、栓箱之门，开启有无困难，操作有无障碍。
4、阀门功能原好，没有损坏及开关有困难，是否有漏水。
| 制定目的 | 早上巡视看员工在不在岗，精神好不好。夜里再查一遍后台安不安全。怕客人出事，也怕设备乱糟糟。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 只管酒店总经理自己每天做的事。 | ||
| 职责分工 | 总经理早上看前厅大堂，中午盯营运区，夜里专查后台。保安、工程、前厅这些部门的事他都要过问。 | ||
| 管理要求 | 晨会提问题，夜里必须巡后台，看到隐患马上写条子让人改。水电气报告天天看，vip客人抵店前先查安保安排。 | ||
| 监督与检查 | 晨会上各部门要报情况，总经理当场布置任务。没落实的写进次日晨会清单。巡查发现的问题当天要反馈，三次不改要找主管当面说。 | ||
国际酒店总经理一天工作流程
7:30-8:00巡视检查工作
“一日之际在于晨”，总经理每天早晨上班后，坚持对饭店的巡视检查工作十分重要。通过巡视工作，可以了解饭店各部门各岗位员工的工作状况，还可以检查各岗位员工是否工作到位、精神饱满。经常接触各部门的员工，可为大家留下对总经理的美好印象，同时在巡视过程中发现的问题为每日的工作晨会提供了素材。
8:00-8:30案头批阅工作
a.案头工作之一是阅读报刊，了解和掌握国内外当天及近期重大新闻和有关信息，为总经理提供一个外界信息思想源。特别是国内外一些旅游市场信息和饭店管理服务方面的信息，这样有助于为总经理决策经理提供思路。