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连锁餐饮运营

时间:2026-07-30 06:59:29
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发布时间:2026-07-30
适用场景:连锁餐饮运营加盟体系搭建门店督导管理
设立背景公司要开新店、管老店、做加盟,得有人统管所有营运部门。
核心职能管各分店和几个部门的日常运营,盯目标完成,保服务品质。
工作内容定季度计划、开月例会、查各部门运作、审营销方案、管人事安排。
协作关系向总经理汇报,带培训部配送中心市场部加盟部,和店长们天天联系,协调资源。

1、岗位名称:营运总监

2、岗位级别:二级

3、直接上司:总经理(董事长)

4、管理对象:各分店、培训部、配送中心、市场拓展部、加盟部

5、工作内容:

全面负责各分店、培训部、配送中心、市场拓展部、加盟部的年、季、月度的经营目标、发展工作计划、督导各部门的日常运作管理、确保为客人提供优质的餐饮服务、对营运的服务项目进行科学有效定位、完善各分部的组织架构、工作程序、规章制度,根据市场调研情况拓展可行性的分店及加盟商、合作等项目

6、岗位职责:

1.在总经理的授权下,全面负责公司日常经营管理工作。

2.认真执行公司的各项决议,定期向总经理汇报告企业经营管理情况。

3.按照公司确立的目标管理要求,负责制定公司经营管理计划和方案,并组织实施。

4.建立健全公司组织管理系统,制定合理的工作流程,建立精简、高效的操作架构体系。

发布时间:2026-07-19
适用场景:连锁餐饮运营食品安全监管顾客投诉处理
设立背景公司要开更多连锁店,得有人管整体营销和运营,不然乱套。
核心职能定全年营销方向,带团队干活,建门店运营标准,管加盟商和门店。
工作内容写年度方案、招人带人、搭流程、盯门店、定开店计划、培养骨干。
协作关系向ceo汇报,和市场部、供应链、hr一起做事,常跟加盟商、店长开会沟通。

1、主导品牌营销年度战略规划,并制定相应的年度经营方案、拆解执行;

2、负责连锁店事业部的团队组建,带领、激励团队达成经营与管理目标;

3、负责连锁营销体系的搭建及标准化运作;

4、主持事业部运营工作,负责代理商、加盟商及门店的日常管理;

5、制定市场拓展策略及标准,指导代理商、加盟商开店计划;

6、做好连锁店组织架构和骨干人才培养,建立适应公司发展需求的组织框架人才梯队;

任职要求:

1、8年工作经验,至少3年以上同岗工作经验,必须具备大型、成熟的连锁行业运营管理经验。