| 制定目的 | 怕机器乱转，客人不开心，员工没方向。想让服务稳稳的，大家干活心里有底。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 管所有一线员工，管接待、服务、检查这些天天做的事。 | ||
| 职责分工 | 经理盯主管，主管带员工，领班天天查细节，老员工帮带新人。 | ||
| 禁止行为 | 不准甩手不管事，不准光说不干，不准对客人摆脸，不准糊弄检查。 | ||
| 检查与监督 | 每天晨会讲重点，领班下午巡场，下班前核对清单，漏了马上补，三次出错要谈话。 | ||
酒店是一部复杂的机器，有着复杂的构架。面对众多的员工，形形色色的客人，如何才能让一切有条不紊地运转起来今天这篇文章，让酒店老司机教你，什么是一个合格的管理者!
1、管理者要在关键的时候，出现在关键的位置，解决关键的问题，这就是管理的技巧。
2、没有高素质的管理者就没有高水平的服务质量。
3、酒店的服务质量是用人来维持和提高的，对员工不教而诛是不对的，无原则地讲人情也是不对的，要处理好人情与管理者的关系。
4、管理者在下达工作指令后要督导、协调、管理和检查，不能只管下令，不管落实。对于每一项工作、每一个细节，都应逐项跟查，逐项落实，一环紧扣一环、一步紧跟一步才能真正抓深抓细。
5、管理者关键要养成一个良好的工作作风，哪项工作是以扎实、紧凑、深入的作风来抓，哪项工作就会获得良好效果。
| 制定目的 | 客人行李容易丢、弄混、压坏，大堂人多手杂怕出事。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 所有行李员，大堂、客房通道、寄存处、出租车停靠点。 | ||
| 职责分工 | 领班盯流程，老员工带新人，每人管好自己经手的行李和区域。 | ||
| 管理要求 | 行李必须当面点清、签字确认；寄存要登记本子；团队行李一车一单；脏了马上擦。 | ||
| 监督与检查 | 主管每天抽查3次登记本和现场，漏写漏签扣钱，错送行李要赔钱还写检讨。 | ||
大酒店行李员岗位职责
1.迎接客人并提供行李服务，指引客人到登记台登记，直到送客人进入房间。
2.向客人介绍酒店的服务设施。
3.如是退房的客人，帮助其将行李运到大厅，并带领客人到结帐台。接着把行李放在出租车里，清点行李件数，并请客人确认。
4.给客人房间送信件，邮件，留言及报纸等。
5.保持工作区的卫生清洁，秩序井然。
6.对客人行李寄存严格按程序办理并作好详细记录。
7.对团队行李的进出要仔细清点，文明搬运，做好签收和交接工作。
8.协助做好大堂寻人服务和大堂放置各类告示牌并将过期告示牌搬至指定的存放地点。
9.当班结束，与下一班做好交接工作。
10.完成上级布置的其他工作。