| 制度目标 | 让员工吃上热乎饭，吃饱吃好，不浪费饭菜，保证食品安全不出事。 | ||
|---|---|---|---|
| 职责分工 | 主管领导批外来人吃饭，食堂人员管做饭打饭，财务核账，大家都要听安排。 | ||
| 核心条款 | 戴证才能进餐厅，按时开饭，饭菜不剩太多，不吃变质食品，账目要清清楚楚。 | ||
| 执行要求 | 每周定食谱，每天检查卫生，每月报收支，领导不定期查，员工提意见马上改，谁弄坏东西谁赔。 | ||
嘉兴物业员工餐厅管理制度
一、员工食堂工作人员要有良好的服务意识和高度责任感，工作认真负责，爱护公共财物，团结协作，遵章守纪，态度热情，服务周到。
二、严格执行戴证入餐的规定，外来人员经主管领导批准后方可就餐。
三、调剂好饭菜品种，按季节不同预定每周食谱，保证按时开饭，掌握用餐人数，开饭时间不断档，尽量少剩饭菜，保障员工吃热、吃饱、吃好。
四、严格遵守《食品卫生法》，搞好厨房餐厅卫生，保证员工不吃变质食品，防止食物中毒。
五、饮食品的购置要精打细算，货比三家;加强烹调技术的学习提高，努力降低成本，提高饭菜质量和服务质量。
六、加强食堂库房物品的管理，防虫、防霉、防潮、防火，各类物品要定期盘点检查，做到帐物相符，收支持平。
| 制度目标 | 让幼儿园吃饭更安全，小朋友不拉肚子，老师做饭有规矩，食堂不乱来。 | ||
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| 职责分工 | 园长带头管，领导小组主抓，管理员盯现场，保健员查卫生，厨师按规做。 | ||
| 核心条款 | 证照齐全才能开灶，生熟分开，过期食品不能用，每天验货记账，食谱要适合孩子。 | ||
| 执行要求 | 上岗前必须办健康证，食谱每月更新，验收本天天写，库房月底盘存，消毒每周查，公示栏贴制度。 | ||
镇南幼儿园食品卫生管理制度
1、幼儿园必须把食品卫生安全工作放在首位。
2、幼儿园必须取得卫生行政部门发放的卫生许可证后方可开办食堂，要积极配合、主动接受当地卫生部门的卫生监督。
3、幼儿园成立“食品卫生安全领导小组”，配备专职和兼职的食堂管理员，全面领导负责本校食品卫生安全工作。
4、幼儿园食堂应建立各种食品卫生安全管理的规章制度及岗位责任制度，相关的卫生管理条款应在用餐场所公示，已接受用餐者的监督，形成全员参与，人人重视食品卫生安全的局面。
5、食品卫生管理人员及食堂从业人员须取得相关部门的食品卫生健康证后方可上岗。
6、根据季节供应情况，制定适合各学生的食谱。
7、食品由专人按实际需要采购，采购的食品应新鲜优质，每天由专人验收生、熟食品，并建立验收簿。
8.生食品经验收后入库，库存不宜过多，各类食品应按需要量领取，每月底盘存。
| 制定背景 | 老师学习太随意，没固定时间也没人管。想让大家学得有规律、有记录、有收获。 | ||
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| 适用范围 | 镇幼儿园所有教职工，包括教师和保育员。 | ||
| 职责分工 | 园长总负责，保教主任管教师业务学习，保育主任管助理教师学习，教研组长组织教研活动。 | ||
| 管理规定 | 政治学习每月两次，业务学习按周或月开展，读书日必须去阅览室，外出学习要汇报，笔记要写好。 | ||
| 监督与罚则 | 组织者要提前准备，参加者要守纪律、做记录、发发言；学习情况专项考核，连着个人目标一起算分。 | ||
镇幼儿园学习制度
1、全体教职工政治学习每月两次。其中集中学习一次，由园长主持;自学一次，均按要求做好学习记录。
2、业务学习:
(1)教师业务学习间周一次，由保教主任主持。除每月第一周星期一，其余三周周一全体教师在会议室或多功能活动室学习，做好学习记录。
(2)助理教师业务学习每月一次，由保育主任主持。
3、负责组织学习的人员必须做好学习准备，做到有目的，有计划。
4、参加学习的教师做到严肃认真，不走题，不闲聊，认真记录和参加讨论，积极发言。
5、外出学习时必须按学习的要求，遵守学习制度，作好学习记录，不迟到，不早退，回园后主动向主管领导汇报，有必要时向全体教职工传达。