| 制定目的 | 怕买来的菜肉不新鲜，做出来客人吃了拉肚子。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 中厨、点心部、味部采购员和验收人。 | ||
| 职责分工 | 采购员照单子挑货，验收人一筐筐检查，主管每天翻看记录本。 菜烂了不能收，水没干不能进库，肉有血水马上退掉。 主管天天抽查，收货单要签名，漏查一次扣50块，三次就停岗培训。 从2024年6月1日开始，采购经理每季度改一回，涨价或缺货就立刻调。 | ||
| 设立背景 | 公司做酒店预订业务，客户要订房，得有人专门接单处理。 | ||
|---|---|---|---|
| 核心职能 | 帮客户订全国和海外酒店房间。处理订单确认、取消、改期这些事。 | ||
| 工作内容 | 接电话、回邮件订房。查房态、通知客人、答咨询。 | ||
| 协作关系 | 跟销售同事对接客户需求。向主管汇报异常订单。和酒店供应商打电话问房量。 | ||
岗位职责：
1.接受线上、线下客户对全国酒店客房的预订需求，协助进行酒店客房的预订;
2.处理海外酒店订单的预订、确认、取消、变更等一系列的工作;
3.与国内外供应商接触，及时掌握酒店的房间状况，为客人预订酒店，并通知客
人等;
4.通过电话或邮件为客户预订国际酒店，解答客户疑问;
5.接听客户对酒店产品信息的咨询电话，并予以解答。
任职要求：
1.中专及以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，态度谦和，有良好的语言表达能力和
应变能力;
2.英语阅读能力较好，大学英语四级以上;
3.有相关酒店预订专员经验。